Risorse

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delle emissioni globali di gas serra sono causate dal sistema alimentare

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dell’acqua dolce è usata per l’agricoltura

del cibo prodotto nel mondo viene perso o sprecato lungo la filiera

Il sistema alimentare globale oggi ha un enorme impatto sull’ambiente. È tempo di cambiare il nostro approccio al cibo, al clima e alla salute, e di creare un sistema alimentare resiliente che sia più sano per le persone e per il pianeta. Tutti possiamo contribuire a realizzare questo obiettivo.

In questa pagina puoi trovare e scaricare una serie di risorse utili per:

migliorare la tua consapevolezza circa la relazione esistente fra cibo, clima e salute
diventare un promotore attivo di menù e diete sostenibili e sane
comunicare e disseminare informazioni basate su evidenze scientifiche circa queste tematiche.